Das sind wir
Service Excellence ist kein Zufall – er entsteht durch Wissen, Haltung und konsequente Weiterentwicklung. Genau mit dieser Überzeugung wurde syme 1999 gegründet.
Hinter syme stehen über 25 Jahre Erfahrung in Service-Excellence, Führungskräfteentwicklung und strategischer Bildungsarbeit – geprägt durch die Luxus-Hotellerie in der Schweiz, Europa, Kanada, dem Nahen Osten und Nordafrika. Gegründet von Sylvère Mérillat, der als dritte Generation einer Restaurations-Dynastie aus dem Berner Jura aufwuchs, verbindet syme tiefes Branchenwissen mit innovativen Lernmethoden.
Katrin Mérillat
CEO & Expertin für Kommunikation, Servicequalität, Coaching & Mentoring
Führt syme mit Klarheit, Empathie und praxisnahen Lösungen. Entwickelt Trainings, digitale Lernformate und begleitet Change-Prozesse.
Sylvère Mérillat
Gründer & Senior Advisor
Visionär, Coach und Entwickler der EXCTRA-App. Unterstützt Unternehmen bei Service-Excellence-Strategien und Qualitätsprozessen wie EduQua.
Über Jahrzehnte hinweg entwickelte sich syme zu einem internationalen Partner für Unternehmen im Premium-Retail, der
Hotellerie und dem Dienstleistungssektor. Unser Ansatz geht weit über klassisches Training hinaus – wir schaffen nachhaltige
Lernkulturen, in denen Wissen nicht nur vermittelt, sondern verankert wird.
Unsere Mission ist klar: Wir befähigen, befreien und begeistern.
Echte Exzellenz braucht keine großen Worte, sondern echte Wirkung.
Deshalb lassen wir Ergebnisse für sich sprechen, indem wir Methoden entwickeln, die Lernen in die Praxis bringen und Unternehmen zukunftssicher machen. Nachhaltige Entwicklung funktioniert nur im offenen Austausch. Wir begegnen Menschen und Unternehmen mit Respekt, Wertschätzung und auf Augenhöhe.
Doch eine Frage blieb immer zentral: Wie viel von dem, was gelernt wird, bleibt tatsächlich in der Praxis bestehen? Die Antwort darauf ist Exctra – Excellence Transfer. Ein einzigartiges System, das Servicequalität messbar macht, Lernprozesse in den Arbeitsalltag integriert und Unternehmen hilft, den klaren Zusammenhang zwischen herausragendem Service und wirtschaftlichem Erfolg zu erkennen und zu nutzen.