Qui nous sommes
L’excellence du service n’est jamais le fruit du hasard – elle naît du savoir, de l’attitude et d’une volonté constante de progresser. C’est précisément avec cette conviction que syme a été fondée en 1999.
Derrière syme, ce sont plus de 25 ans d’expérience en excellence du service, en développement du leadership et en ingénierie pédagogique stratégique, marqués par l’hôtellerie de luxe en Suisse, en Europe, au Canada, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Fondée par Sylvère Mérillat, issu de la troisième génération d’une dynastie de la restauration du Jura bernois, syme associe une profonde expertise sectorielle à des méthodes d’apprentissage innovantes..
Katrin Mérillat
CEO & experte en communication, qualité de service, coaching & mentoring
Dirige syme avec clarté, empathie et solutions pratiques. Conçoit des formations, des formats d’apprentissage digitaux et accompagne les processus de changement.
Sylvère Mérillat
Fondateur & conseiller senior
Innovateur, coach et développeur de l’application exctra. Accompagne les entreprises dans leurs stratégies d’excellence de service et leurs processus qualité, comme EduQua.
Au fil des décennies, syme est devenue un partenaire international de référence pour les entreprises du retail premium, de l’hôtellerie et du secteur des services. Notre approche va bien au-delà de la formation traditionnelle – nous créons des cultures d’apprentissage durables, où les connaissances ne sont pas seulement transmises, mais véritablement ancrées.
Notre mission est claire : nous donnons les moyens d’agir, nous libérons les potentiels et nous inspirons.
La véritable excellence n’a pas besoin de grands discours, mais d’un réel impact.
C’est pourquoi nous laissons parler les résultats, en développant des méthodes qui ancrent l’apprentissage dans la pratique et rendent les entreprises plus résilientes pour l’avenir. Le développement durable ne peut fonctionner que dans un échange ouvert. Nous rencontrons les personnes et les entreprises avec respect, considération et sur un pied d’égalité.
Cependant, une question est toujours restée centrale : que reste-t-il réellement, en pratique, de tout ce qui a été appris ? La réponse est exctra – Excellence Transfer.
Un système unique qui rend la qualité de service mesurable, intègre les processus d’apprentissage dans le quotidien professionnel et aide les entreprises à identifier et exploiter le lien évident entre un service d’exception et le succès économique..